پاستا گوجه با خامه
با یادگیری این دستور پخت طعمی متفاوت از پاستا را تجربه می‌کنید؛ بافتی نسبتا غلیظ با طعم گوجه‌فرنگی. طرز تهیه پاستا گوجه با خامه بسیار ساده است و مواد اولیه آن در همه آشپزخانه‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ها پیدا می‌شود. برای نزدیک شدن این غذا به طبع خود، می‌توانید از ادویه‌ها یا مواد اولیه دیگری مانند قارچ نیز کمک بگیرید. اما اگر می‌خواهید طعم اصیل آن را بچشید به دستور پخت زیر پایبند بمانید.
مواد لازم پاستا گوجه با خامه
- پاستا روتینی مانایک بسته500 گرم
- سیر2 حبه
- اسفناجبه مقدار لازم
- رب گوجه فرنگی¼ پیمانه
- آب یا شیر1 تا 2 پیمانه
- خامه¾ پیمانه
- نمک و فلفلبه مقدار لازم
- جعفریبه مقدار لازم
- پنیر پارمزانبه مقدار لازم
اولین قدم
سیر و رب گوجه فرنگی را همراه با روغن زیتون تفت دهید. بعد از آنکه سیر نرم شد اسفناج را همراه با نمک و فلفل به آن اضافه کنید و آرام هم بزنید. اجازه دهید تا اسفناج نرم و پخته شود.
دومین قدم
در این مرحله شیر و خامه را اضافه کرده و به هم زدن ادامه دهید تا سس شما به غلظت مناسب برسد. هم‌زمان با آماده سازی سس پاستا، مقداری پاستا روتینی مانا را مطابق با دستورپخت روی بسته‌بندی آماده کنید.
آخرین قدم
پاستا روتینی را در قابلمه‌ای مناسب با سس مخلوط کنید و به مدت 5 دقیقه روی حرارت قرار دهید.
پاستا با سس گوجه و خامه نیازی به دم گذاشتن ندارد.
در آخر پاستا را در ظرفی نسبتا گود ریخته و برای تزئین مقداری جعفری و پنیر پارمزان روی آن بریزید.
دیدگاه‌ها