طرز تهیه سس بشامل خانگی

سس بشامل یک سس فرانسوی سفید رنگ و محبوب است که معمولا برای درست کردن لازانیا از آن استفاده می‌کنند. طرز تهیه این سس بسیار راحت و مواد اولیه آن همیشه قابل دسترس می‌باشد.

اگر می‌خواهید لازانیا و پاستا با طعم بشامل درست کنید با ما همراه باشید.

مرحله اول:

دقت کنید که برای درست‌کردن سس بشامل خانگی به ازای هر یک قاشق آرد یک لیوان شیر لازم دارید.

اگر دوست دارید می‌توانید به‌جای یک لیوان شیر، از نصف لیوان شیر به همراه نصف لیوان خامه برای تهیه سس استفاده کنید.

مرحله دوم:

ابتدا آرد را الک کنید و سپس آرد الک شده را با روغن یا کره مخلوط کنید.

مرحله سوم:

مخلوط را روی حرارت ملایم قرار دهید و به ‌آرامی شیر را به آن اضافه‌ کرده و هم‌زمان هم بزنید؛

مخلوط را تا جایی که سس بشامل مانند فرنی غلیظ شود، هم بزنید.

مرحله چهارم:

برای خوش طعم‌تر شدن سس بشامل می‌توانید مقداری ادویه مانند: فلفل سیاه و زعفران به آن اضافه کنید.

همچنین افزودن جعفری تازه عطر بی‌نظیری به این سس خواهد داد.