اسپاگتی با سس گوجه‌فرنگی و نخود فرنگی
یکی دیگر از انواع اسپاگتی‌های محبوب ایتالیایی، اسپاگتی با سس گوجه‌فرنگی و نخودفرنگی می‌باشد که روش پخت آن بسیار ساده است و در مدت زمان 30 دقیقه آماده می‌شود.
مواد اولیه تهیه اسپاگتی با سس گوجه‌فرنگی و نخود
- اسپاگتی مانا500گرم
- گوجه‌فرنگی 500گرم
- نخود فرنگی500گرم
- رب گوجه‌فرنگی1قاشق غذاخوری
- پنیر چدار رنده شده250گرم
- سیر3حبه
- روغنبه مقدار لازم
- ادویه‌جاتبه مقدار لازم
اولین قدم
گوجه‌فرنگی و سیر را خرد کنید سپس در یک ماهیتابه گود، روغن را داغ کنید تا گوجه‌فرنگی و سیر را در آن تفت دهید.
هم‌زمان با داغ شدن روغن، نخود فرنگی را داخل قابلمه مناسب همراه با آب روی شعله ملایم قرار دهید تا
پخته شود.
دومین قدم
بعد از چند دقیقه تفت دادن سیر و گوجه‌فرنگی، رب را داخل تابه بریزید و بعد از مدت کوتاهی نخود فرنگی پخته شده و ادویه‌جات را به تابه اضافه کنید و 10 دقیقه به تفت دادن ادامه دهید.
سومین قدم
یک بسته اسپاگتی مانا را به دلخواه انتخاب کرده و طبق دستور‌پخت روی بسته‌بندی آماده کنید.
آخرین قدم
سس را با اسپاگتی آبکش شده مخلوط کنید و پنیر چدار رنده شده را روی آن بریزید.
اسپاگتی شما آماده سرو کردن می‌باشد.
حرف آخر
یادتان باشد که این پاستا را دم نکنید.
فقط چند دقیقه بیشتر اسپاگتی خود را بجوشانید و مراقب باشید که اسپاگتی وا نرود.
دیدگاه‌ها