لینگوئینی با کوفته‌های پستو

یکی دیگر از سس‌های محبوب پر طرفدار ایتالیایی در میان ایرانیان سس پستو می‌باشد. اسپاگتی با کوفته‌های پستو ترکیبی متفاوت از اسپاگتی و سس پر طرفدار پستو است. از این‌رو تصمیم گرفتیم در این مطلب از مانا مگ یک رسپی متفاوت از ترکیب اسپاگتی و این سس جذاب را به شما آموزش دهیم.

اولین قدم

ابتدا یک بسته پاستا لینگوئینی را طبق دستور‌پخت روی بسته‌بندی آماده کنید. سیر، مغز تخمه آفتاب‌گردان، پنیر پارمزان، ریحان خرد شده، روغن، نمک و فلفل را داخل مخلوط کن ریخته و با هم میکس کنید.

دومین قدم

در ظرفی جداگانه، مرغ چرخ‌کرده را با سس پستو، پنیر موتزارلا و پنیر ماسکارپونه ترکیب کنید. سپس مخلوط حاصل را به شکل کوفته‌های کوچک فرم دهید تا آماده پخت شود.

سومین قدم

کره‌ای که از قبل ذوب کرده‌اید را داخل تابه ریخته و بعد از داغ شدن، کوفته‌ها را داخل آن تفت دهید. بعد از سرخ‌ شدن کوفته‌ها، شیر و خامه را داخل تابه می‌ریزیم و با مواد دیگر مخلوط می‌کنیم.

آخرین قدم

لینگوئینی آبکش‌شده را به همان تابه‌ای که سس در آن تهیه کرده‌اید، منتقل کنید. سپس سس پستو و ریحان خردشده را به پاستا اضافه کرده و همه مواد را به‌خوبی با هم مخلوط کنید. حالا لینگوئینی با کوفته‌های پستو خوشمزه شما آماده سرو است!