پاستا مرغ و اسفناج، ترکیبی فراموش نشدنی!
معمولا زمانی که حرف از پاستا می‌شود اکثر ما تصویر پاستا پنه با سس آلفردو را تجسم می‌کنیم، اما در این مطلب می‌خواهیم طرز تهیه یک پاستا متفاوت با طعم اسفناج را به شما آموزش دهیم. پاستا مرغ و اسفناج غذایی سالم و سرشار از خاصیت است که اضافه کردن آن به برنامه غذایی می‌تواند برای سلامتی بسیار مفید باشد.
مواد لازم پاستا مرغ و اسفناج
- پاستا اسپریلا مانایک بسته 500 گرم
- سینه مرغ خرد شده1 عدد
- اسفناج خرد شده2 پیمانه
- ریحان10 گرم
- پوست لیموترش رنده شدهبه مقدار لازم
- سیر کوبیده شده¼ قاشق غذاخوری
- نمک و فلفل به مقدار لازم
- پنیر پارمزانبه مقدار لازم
اولین قدم
در ابتدا، سینه مرغ خرد شده را در تابه‌ای حاوی روغن زیتون داغ با حرارت ملایم تفت دهید تا کاملاً سرخ و طلایی شود. سپس آن را کنار بگذارید.
دومین قدم
در همان تابه، کمی روغن اضافه کنید و سیر له شده را با مقداری فلفل تفت دهید تا عطر آن بلند شود (حدود 1 تا 2 دقیقه).
سومین قدم
پاستا اسپریلا را طبق دستور روی بسته‌بندی در آب جوش و نمک بپزید تا نرم شود. سپس آبکش کنید و کمی از آب پاستا را نگه دارید.
آخرین قدم
به ترکیب سیر و ادویه، اسفناج تازه، پوست رنده شده لیموترش، و کمی نمک اضافه کنید. آب پاستا را نیز به مواد بیفزایید و همه چیز را چند دقیقه هم بزنید تا اسفناج‌ها نرم شوند. مرغ سرخ‌شده و پاستای پخته‌شده را به تابه اضافه کنید و مواد را به‌خوبی مخلوط کنید. اجازه دهید چند دقیقه با هم پخته شوند تا طعم‌ها به خورد هم بروند
حرف آخر
پاستا و اسفناج هر دو از جمله غذاهای مقوی و پر خاصیت هستند، ترکیب این دو در کنار یکدیگر وعده‌ای سالم و سرشار از انرژی را خلق می‌کند.
دیدگاه‌ها