یک لازانیا از جنس کدو

لازانیا از جمله غذاهای پرطرفدار در سراسر دنیا است، این غذا که در قلب ایتالیا متولد و به سایر نقاط جهان معرفی شده به شیوه‌های مختلف و با مواد اولیه گوناگون پخته می‌شود، ما نیز تصمیم گرفتیم در این مطلب یکی از انواع ساده و خوشمزه لازانیا به اسم لازانیا رولی کدو را به شما همراهان مانا معرفی کنیم.

اولین قدم

کدوها را به ‌خوبی بشویید و با رنده درشت رنده کنید؛ پیازچه و شوید را نیز بعد از شست و شو خرد کنید.

دومین قدم

ابتدا کره را داخل تابه بریزید و پس از آب شدن، کدو، پیازچه و شوید را اضافه کرده و به خوبی تفت دهید تا سبزیجات نرم و خوش‌عطر شوند. پس از پخت کامل سبزیجات، شعله را خاموش کرده و مواد داخل تابه را در ظرفی جداگانه با پنیر لبنه و پنیر چدار مخلوط کنید. در پایان، ادویه‌های دلخواه خود را به این ترکیب خوشمزه اضافه کنید و از طعم عالی آن لذت ببرید.
بهتر است از نمک و فلفل سیاه برای طعم‌دار کردن مخلوط خود استفاده کنید.

سومین قدم

ورقه‌های لازانیا سریع پخت مانا را طبق دستور پخت روی بسته‌بندی آماده کنید و بعد از آبکش کردن آن‌ها را روی یک دستمال حوله‌ای قرار دهید تا خشک شوند.

چهارمین قدم

در این مرحله مقداری از سسی که آماده کرده‌اید را روی هر یک از ورقه‌های لازانیا ریخته و به آرامی رول کنید؛ دقت داشته باشید که ورقه‌ها را روی یک سطح صاف قرار دهید و مقدار زیاد از سس را روی آن نریزید، بهتر است داخل هر ورقه یک قاشق غذاخوری سرخالی سس بریزید.

پنجمین قدم

لازانیاهای رول شده را در ظرف مورد نظر خود قرار دهید (ظروف پیرکس و نسوز برای فر و ماکروویو، قابلمه نچسب برای قرار دادن روی گاز) و ظرف را داخل فر از پیش داغ شده در دمای 180 درجه سانتی‌گراد قرار دهید.

آخرین قدم

مقداری روغن را داخل یک ماهی‌تابه کوچک ریخته و اجازه دهید تا داغ شود سپس سیر و جعفری خرد شده را داخل آن تفت دهید و این سس را روی لازانیا پخته‌شده بریزید و از میل کردن آن کنار خانواده لذت ببرید.