پاستا با طعم سالمون تازه
در این مطلب قصد داریم طرز تهیه یک پاستای خوشمزه با طعم سالمون را به شما آموزش دهیم. اگر از علاقه‌مندان به غذاهای دریایی هستید، این دستور پخت پاستای سالمون حتما در لیست غذاهای محبوبتان قرار خواهد گرفت. با این رسپی ساده، یک وعده غذای سالم و پرانرژی را تجربه کنید.
مواد لازم جهت تهیه پاستا با سالمون
- پاستا پروانه‌ای 500 گرمی1 بسته
- فیله سالمون500 گرمی
- سیر2 حبه
- پیاز1 عدد کوچک
- جعفری2/1 دسته
- پنیر پارمزانبه مقدار لازم
- ریحان تازهبه مقدار لازم
- روغن5 قاشق غذاخوری
- آبلمیو2 قاشق غذاخوری
- فلفل قرمزبه مقدار لازم
- ادویه‌جاتبه مقدار لازم
- گوجه خشک شدهبه مقدار لازم
اولین قدم
ماهی سالمون را با پیاز، فلفل و نمک ترکیب کرده و به مدت یک تا یک ساعت و نیم طعم‌دار کنید. سپس ماهی را بخارپز کنید. در صورتی که ماهی شما پوست یا استخوان دارد، پس از پخت آن‌ها را جدا کنید. اجازه دهید مدتی گوشت ماهی استراحت کند و سپس آن را خرد کنید.
دومین قدم
یک بسته 500 گرمی پاستا پروانه‌ای مانا را طبق دستور پخت روی بسته‌بندی آماده کنید. و یک لیوان از آبی که ماکارونی در آن جوشیده است را جدا کرده و نگه دارید.
سومین قدم
پیاز را خرد کرده و همراه با روغن تفت دهید، بعد از طلایی شدن پیاز، سیر، فلفل قرمز، نمک و فلفل سیاه را به آن اضافه کنید و با هم مخلوط کنید. بعد از سرخ شدن سیر و پیاز نوبت به اضافه کردن آبلیمو، آب ماکارونی و جعفری خرد شده است. تمامی مواد را به خوبی با هم مخلوط کنید و اجازه دهید روی شعله ملایم مقداری بجوشد.
آخرین قدم
پاستا آبکش شده را داخل سس ریخته و همراه با ریحان تازه، پنیر پارمزان و گوجه خشک شده و خرد شده با سس مخلوط کنید.
پاستا را داخل ظرف مورد نظر خود ریخته و سالمون را روی آن بریزید؛ پاستا شما آماده است.
حرف آخر
برای درست کردن این پاستا می‌توانید از انواع سالمون مانند سالمون دودی، سالمون طلایی استفاده کنید؛ از طرفی فلفل قرمز، آبلیمو و سیر بهترین طعم دهنده برای ماهی سالمون هستند اما اگر طعم و تندی فلفل قرمز را دوست ندارید می‌توانید به راحتی آن را با فلفل سیاه جایگزین کنید.
ما در هلدینگ مانا منتظر شنیدن نظرات و تجربیات شما درباره این رسپی از جنس غذاهای دریایی هستیم.
دیدگاه‌ها