لینگوئینی با سس گوجه فرنگی
وقتی صحبت از غذاهای ایتالیایی به میان می‌آید، لینگوئینی با سس گوجه فرنگی از آن دست غذاهایی است که با سادگی و طعمی بی‌نظیر، شما را به قلب ایتالیا می‌برد. این غذای کلاسیک، ترکیبی است از پاستای لطیف لینگوئینی که به سس معطر گوجه فرنگی آغشته شده و در هر لقمه، عطر و طعم خورشید مدیترانه را به شما هدیه می‌دهد.
مواد لازم برای لینگوئینی گوجه فرنگی
- پاستا لینگوئینی مانا400 گرم
- روغن زیتونبه مقدار لازم
- گوجه فرنگی2 عدد گوجه فرنگی
- لیمو1 عدد
- پنیر پارمسانبه مقدار لازم
- نمک دریا و فلفل سیاهبه مقدار لازم
اولین قدم
لینگوئینی را طبق دستور پخت روی بسته بندی در قابلمه‌ای حاوی آب نمک در حال جوش بپزید.
دومین قدم
یک فنجان روغن را در یک قابلمه متوسط روی حرارت بریزید، گوجه فرنگی را به قابلمه اضافه کنید، سپس نصف پوست لیموترش را ریز رنده کنید و داخل تابه بریزید. مواد را به مدت 5 تا 7 دقیقه بجوشانید سپس با نمک دریا و فلفل سیاه مزه‌دار کنید.
آخرین قدم
وقتی لینگوئینی پخته شد، آن را داخل تابه بریزید و به آرامی با سس گوجه فرنگی مخلوط کنید. در آخر مقداری پارمزان و پوست لیموی تازه را روی آن رنده کنید و سپس سرو نمایید.
دیدگاه‌ها