طرز تهیه سوپ ماکارونی ایتالیایی
سوپ ماکارونی یک پیش غذای راحت و متفاوت است که می‌توانید برای یک مهمانی شام تهیه کنید. برای این طبخ این سوپ، می‌توانید به جای ورمیشل از انواع پاستا فرمی مانا استفاده کنید. فقط بخاطر داشته باشید استفاده از پاستا ظریف یا کوچک‌تر، شکل ظاهری بهتری به پیش غذا شما خواهد داد.
مواد اولیه جهت تهیه سوپ ماکارونی ایتالیایی
- پاستا گوش ماهی مانا1 بسته۵۰۰ گرم
- هویج ۲ عدد
- پیاز ۲ عدد
- نمک فلفل سیاه زردچوبه فلفل قرمزبه مقدار لازم
- سیب زمینی1 عدد
- سینه مرغ1 عدد
- رب گوجه‌فرنگی ۱ قاشق غذاخوری
- جعفریبه مقدار لازم
اولین قدم
پیاز را کاملا خرد کرده و داخل قابلمه بدون روغن تفت دهید، بعداز آنکه پیاز نرم شد سینه مرغ خرد شده را به آن اضافه کنید. مقداری نمک و فلفل روی آن بریزید و ۱ الی ۲ دقیقه تفت دهید.
دومین قدم
مقداری آب به قابلمه اضافه کرده و اجازه دهید تا مرغ خوب پخته شود. در این مرحله هویج و سیب‌زمینی را که از قبل نگینی خرد کرده‌اید و داخل قابلمه بریزید. در تابه‌ای دیگر رب را همراه با مقداری نمک و فلفل تفت دهید تا بوی خامی آن از بین برود.
سومین قدم
برای تهیه یک سوپ خوشمزه با پاستا گوش‌ماهی مانا، ابتدا رب گوجه‌فرنگی را به مواد داخل قابلمه اضافه کنید. سپس یک بسته پاستای گوش‌ماهی مانا را طبق دستور پخت روی بسته‌بندی آماده کنید. بعد از پخت کامل سبزیجات، پاستا را به مواد اضافه کنید. در این مرحله، مقداری جعفری ساطوری‌شده به قابلمه بیفزایید. طعم سوپ را بچشید و در صورت نیاز کمی نمک و فلفل به آن اضافه کنید. اجازه دهید سوپ به مدت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه روی شعله ملایم بپزد تا تمامی مواد به خوبی ترکیب شوند و طعمی لذیذ ایجاد کنند.
دیدگاه‌ها