سس ریکوتا، ساده اما خوشمزه

سس ریکوتا یک انتخاب بی‌نظیر برای هر کسی است که به دنبال طعمی خامه‌ای، سبک و خوش‌عطر در غذاهای خود می‌گردد. این سس بافتی لطیف و طعمی ملایم دارد که به راحتی می‌تواند در کنار پاستا، پیتزا، سبزیجات کبابی و حتی به‌عنوان دیپ برای نان‌ها و کراکرها استفاده شود. با ترکیب پنیر ریکوتای تازه و چند ماده ساده دیگر، می‌توانید یک سس همه‌کاره بسازید که نه تنها غذای شما را خاص‌تر می‌کند، بلکه به طعم و لطافت غذا عمق می‌بخشد

طرز تهیه

همه مواد را داخل ظرفی مناسب ریخته و هم‌ بزنید تا به غلظت مناسب برسند، سس ریکوتا شما نه ‌باید خیلی سفت و نه خیلی شل باشد؛ زمانی که سس ریکوتا شما به غلظتی شبیه فرنی رسید، آماده مصرف است.

برای مخلوط کردن مواد می‌توانید از همزن یا مخلوط‌کن استفاده کنید.

برای درست کردن لازانیا، سس ریکوتا را همراه با سایر مواد بین لایه‌ها بریزید و سپس آن را داخل فر با دمای مناسب قرار دهید.

اگر موفق به تهیه پنیر ریکوتا نشدید می‌توانید از پنیر خامه‌ای به جای آن استفاده کنید.