سالاد ماکارونی با سس سبز پستو
سالاد ماکارونی یکی از اجزای جدا نشدنی از شام یک دورهمی است؛ در ادامه این مطلب می‌خواهیم یک دستور پخت متفاوت برای تهیه این سالاد پرطرفدار به شما آموزش دهیم تا عطر و طعمی تازه به سفره خود اضافه کنید.
مواد لازم سالاد ماکارونی با سس سبز پستو
- پاستا پنه مانا500 گرم یک بسته
- لوبیا یا نخود فرنگی300 گرم
- قارچبه مقدار لازم
- فلفل دلمه‌ای قرمز1 عدد
- گوجه فرنگی خشک شده½ پیمانه
- کاهو فرانسویبه مقدار لازم
- نمک و فلفلبه مقدار لازم
- ریحان تازهبه مقدار لازم
مواد لازم برای تهیه سس پستو
- ریحان تازه1 بسته
- آبلیمو2 قاشق غذاخوری
- پنیر موتزارلا رنده شده1 پیمانه
- سیر له شده 2 حبه
- روغن زیتون ¾ پیمانه
- نمک و فلفلبه مقدار لازم
اولین قدم
برای درست کردن این سالاد خوشمزه اولین گام تهیه سس پستو می‌باشد. برای شروع، برگ‌های ریحان، سیر و آبلیمو را داخل مخلوط کن بریزید تا کاملا با هم ترکیب شوند. حین ترکیب مواد سس، آرام آرام روغن زیتون را به آن اضافه کنید. در آخر پنیر را به همراه مقداری نمک و فلفل به سس پستو خود اضافه کنید و مجدد مخلوط کن را روشن کنید.
دومین قدم
ابتدا یک بسته پاستا پنه مانا را مطابق با دستور پخت روی بسته‌بندی آماده کنید. پاستا پخته شده را داخل ظرف ریخته و کنار بگذارید.
سومین قدم
نخود سبز و قارچ را آب‌پز یا بخارپز کنید و همراه با فلفل دلمه‌ای خرد شده به پاستا اضافه کنید. در آخر سس پستویی که از قبل آماده کرده‌اید را به پاستا اضافه کنید و به خوبی مخلوط کنید.
آخرین قدم
داخل ظرف مورد نظر خود را با کاهوی فرانسوی یا کاهو پیچ بپوشانید و سالاد را داخل ظرف بریزید؛ روی آن را با ریحان تازه و گوجه خشک تزیئن کنید. روی سالاد را با سلفون بپوشانید و داخل یخچال قرار دهید. بهتر است سالاد ماکارونی خود را از شب قبل آماده کنید.
دیدگاه‌ها