ویژگی گروه محصولات سلامت مانا

پاستا یکی از پرمصرف‌ترین محصولات غذایی در جهان است که به دلیل ماندگاری طولانی، سهولت آماده‌سازی و ارزش غذایی آن، نسبت به دیگر انواع غذاها متمایز می گردد. روی آوردن به مصرف انواع پاستا غنی شده و سبوس‌دار برای ارتقای سطح سلامت افراد مفید است. مصرف محصولات سلامت مانا ماکارون به روش های زیر به حفظ سلامت بدن شما کمک می کند:

• بهبود سلامت دستگاه گوارش به دلیل دربرداشتن فیبر، انواع ویتامین‌ها و ریز مغذی‌ها.
• کاهش خطر ابتلا به بیماری‌هایی همچون سکته قلبی، سکته مغزی، دیابت، چاقی و …
• تامین املاح و ویتامین های لازم و ضروری برای عملکرد بهتر بدن.

اگر شما هم جزو افرادی هستید که هنگام خرید مواد غذایی، کیفیت مواد تشکیل دهنده و تاثیرشان بر عملکرد و سلامت بدن را در اولویت قرار می دهید، در ادامه مطلب با ما همراه باشید تا با ویژگی های گروه محصولات سلامت مانا آشنا شوید.

پاستا سبوس‌دار؛ محصول پرتقاضا در سبد محصولات سلامت مانا

عبارت “پاستا سبوس‌دار” پاستایی را توصیف می کند که با استفاده از تمام مغز گندم تهیه می شود. ماکارونی سبوس دار مانند تمام محصولات غلات کامل به دلیل خواص ارتقاء دهنده سلامتی مانند بهبود سلامت قلب، کنترل قند خون و مدیریت وزن شناخته شده است. همه اینها مشخصه یک رژیم غذایی خوب با فیبر بالا هستند. بنابراین وقتی پاستا سبوس‌دار مانا را انتخاب می‌کنید، از مزایای غلات کامل در هر وعده بهره‌مند خواهید شد.

پاستا سبوس دار چیست؟

پاستا گندم کامل، از محصولات سلامت مانا، حاوی ویتامین ها، مواد معدنی و مواد مغذی گیاهی موجود در غلات کامل است. این پاستا از آرد به دست آمده از کل دانه گندم تهیه می شود. بنابراین از نظر مواد مغذی، غنی‌تر است. به همین دلیل به آن پاستا سبوس‌دار می گویند.

پاستا سبوس‌دار و تاثیر آن بر سلامت بدن

در فرآیند تولید پاستا سبوس‌دار، غلات به گونه‌ای فرآوری می‌شوند که بدون استفاده از فرآیند تصفیه، بلغور به دست می‌آید. به این ترتیب دانه گندم به طور کامل آسیاب می شود و تمام قسمت های آن (جوانه، سبوس، آندوسپرم) و خواص مفید آنها حفظ می گردد. ۸۰ گرم ماکارونی غلات کامل تقریباً ۲۹۰ کیلو کالری و ۱۰ گرم پروتئین دارد. فیبر موجود در آن باعث سیری می شود و به تنظیم حرکت روده کمک می کند که می تواند در پیشگیری از بیماری های قلبی عروقی (با تأثیر بر جذب کلسترول و چربی) و برخی سرطان ها (کولون رکتوم) مفید باشد.

پاستا سبوس‌دار بهترین انتخاب برای بیماران دیابتی

ماکارونی گندم کامل نسبت به همتای تصفیه شده خود شاخص گلیسمی ( نمرات GI ) کمتری دارد. این برای بیماران دیابتی که تمایل دارند پاستا بخورند، مفید است. ماکارونی گندم کامل، در مقایسه با ماکارونی تصفیه شده سنتی، به دلیل دارا بودن پروتئین و فیبر، تأثیر آن بر قند خون را کاهش می دهد.‌ این نوع پاستا همچنین با توجه به افزایش پروتئین آن ( حدود دوازده درصد در مقایسه با هفت الی هشت درصد پروتئین ماکارونی سفید) در رژیم های گیاهخواری و وگان مفید است.

ویژگی های ماکارونی سبوس‌دار

پاستا سبوس‌دار در گروه محصولات سلامت مانا، از نظر مواد معدنی و ویتامین های گروه B ویژگی های تغذیه ای و کیفی جالبی دارد. سبوس، همان قسمت بیرونی غلات، حاوی مواد معدنی، ویتامین ها و فیبر (محلول و نامحلول) است. آندوسپرم علاوه بر کربوهیدرات و فیبر محلول، سرشار از پروتئین، آهن و ویتامین B است. در این نوع پاستا، ویتامین E و ویتامین های گروه B با کیفیت بالا و همچنین روغن ها و مواد معدنی غیر اشباع وجود دارد.

اسپاگتی غنی شده؛ یک وعده مغذی از گروه محصولات سلامت مانا

بزرگترین تفاوت بین اسپاگتی غنی شده و غیرغنی شده در محتوای غذایی و روش های فرآوری آنها نهفته است. اسپاگتی غنی شده به ماکارونی گفته می شود که با مواد مغذی اضافی برای افزایش ارزش غذایی آن غنی شده است.

ویتامین ها و مواد معدنی اضافه شده به اسپاگتی غنی شده

نیاسین (ویتامین B3): یک ویتامین محلول در آب است که به تبدیل غذا به انرژی کمک می کند. این ویتامین به هضم راحت تر کمک کرده و به حفظ سلامت پوست، اعصاب و سلول های خونی کمک می نماید.

آهن: یک ماده معدنی ضروری است که نقش حیاتی در انتقال اکسیژن در سراسر بدن، ترویج تولید گلبول های قرمز خون و حمایت از سطح انرژی کلی بدن ایفا می کند.

تیامین (ویتامین B1): برای تبدیل کربوهیدرات ها به انرژی بسیار مهم است و به حفظ سلامت سیستم عصبی کمک می کند. همچنین از عملکرد مناسب عضلات و قلب پشتیبانی می نماید.

ریبوفلاوین (ویتامین B2): در متابولیسم انرژی نقش دارد. به حفظ سلامت پوست و چشم ها کمک می کند و از رشد و ترمیم بافت ها حمایت می نماید.

اسید فولیک: برای تولید و نگهداری سلول های جدید ضروری است. به ویژه برای زنان باردار اهمیت دارد زیرا به رشد لوله عصبی جنین کمک می کند.

ماکارونی غنی شده و تاثیر آن در حفظ رژیم غذایی مناسب

پاستا غنی شده در گروه محصولات سلامت مانا، انتخابی مناسب برای ترکیب مواد مغذی مهم در وعده های غذایی است. به ویژه برای افرادی که محدودیت های غذایی داشته یا دسترسی محدودی به سایر منابع غذایی غنی از این ویتامین ها و مواد معدنی دارند.

ماکارونی غنی شده می تواند این امکان را برای افراد فراهم کند تا مصرف ویتامین ها و مواد معدنی ضروری را بدون ایجاد تغییرات قابل توجهی در رژیم غذایی خود افزایش دهند. این می تواند یک راه ساده و موثر برای کمک به بهبود کیفیت تغذیه در وعده های غذایی از جمله پاستا باشد.

اسپاگتی فیبر گندم؛ حافظ سلامت قلب در محصولات سلامت مانا

غذاهای گیاهی حاوی سطوح مختلفی از فیبر هستند که نوعی کربوهیدرات است که توسط بدن شما جذب نمی شود. دریافت فیبر کافی در رژیم غذایی به دلایل زیادی مهم است. فیبر به هضم سالم کمک می کند و حتی می تواند با کمک به کنترل کلسترول، برای سلامت قلب شما مفید باشد.

مقدار فیبر موجود در اسپاگتی به نوع آن بستگی دارد. پاستا سفید از آرد غیر سبوس دار تهیه می شود، بنابراین فیبر زیادی ندارد. یک وعده پاستا سفید معمولی حاوی سه گرم فیبر در هر وعده است، در حالی که اسپاگتی فیبر گندم حاوی 8 گرم فیبر در هر وعده است.

اگر شما یا خانواده‌تان ماکارونی را دوست دارید، اما به دنبال یک نسخه سالم‌تر از آن هستید که هنوز هم خوشمزه باشد، به شما پیشنهاد می‌کنیم اسپاگتی فیبر گندم از محصولات سلامت مانا را امتحان کنید.

ماکارونی فیبر گندم و تاثیر آن بر سلامت بدن

اسپاگتی فیبر گندم، یک ماکارونی سالم است که طعم مطبوعی مانند پاستاهای سنتی ایتالیایی دارد. اسپاگتی فیبر گندم با 98 درصد گندم دوروم و افزودن 2 درصد اینولین (فیبر محلول پری بیوتیک) تهیه می شود. نسبت به ماکارونی معمولی کالری کمتری دارد و یک ماده غذایی با شاخص گلیسمی پایین ( GI23 ) است.

اسپاگتی فیبر گندم از محصولات سلامت مانا، عمدتاً در رژیم های غذایی با شاخص گلیسمی پایین، رژیم های ورزشی و رژیم های غذایی کنترل وزن و کلسترول مفید است. اسپاگتی فیبر گندم همچنین برای گیاهخواران و وگان ها مناسب خواهد بود.

سخن پایانی

به عنوان بخشی از یک رژیم غذایی سالم، مصرف محصولات تولید شده از غلات کامل، می تواند خطرات مرتبط با بیماری قلبی، سکته مغزی، سرطان، دیابت و چاقی را کاهش داده و طول عمر افراد را افزایش دهد.

انواع محصولات سلامت مانا شامل پاستا سبوس‌دار، اسپاگتی غنی شده و اسپاگتی فیبر گندم، حاوی ویتامین ها، مواد معدنی و مواد مغذی گیاهی موجود در غلات کامل هستند و یک رژیم غذایی سالم را در جامعه ترویج می نمایند.