سفرهای خوشمزه به دور دنیا
یکی از بخش‌های مهم و جدا نشدنی هر سفر امتحان غذاهای معروف و محلی مقصد شما است. بطوری که امروز توریسم غذا، سبکی نوین در صنعت گردشگری محسوب می‌شود. اریک ولف می‌گوید در توریسم غذا فرقی نمی‌کند در یک رستوران مجلل غذا می‌خورید یا از دکه‌ای کنار خیابان غذای محلی می‌خرید. مهم امتحان کردن غذاهای جدید یک منطقه است. البته موضوع به همین جا ختم نمی‌شود و اکثر توریست‌های غذایی ترجیح می‌دهند در رستوران‌های کوچک یا خانه میزبان خود غذا میل کنند تا در رستوران‌های آنچنانی. این توریست‌ها معتقدند غذای یک کشور باید با مواد تازه و ارگانیک و به سبک خانگی آن طبخ شود.
همین موضوع باعث شده افراد علاوه بر طبیعت بکر و اماکن تاریخی جذب فرهنگ غذایی یک منطقه جغرافیایی نیز شوند. امروزه فرقی نمی‌کند کجای این کره خاکی زندگی می‌کنید، هرکجا که هستید احتمالا یک رستوران با غذای دلخواه شما از دورترین نقطه دنیا در دسترس است. اگر اهل سفر و امتحان غذاهای اصیل هر منطقه هستید شما هم یک توریست غذا محسوب می‌شوید!
همراه ما باشید تا با چند مقصد بی‌نظیر برای سفر کردن و گشت و گذار که غذاهای فوق‌العاده خوشمزه‌ای هم دارند، آشنا شوید.
مقصد اول، مهد سرآشپزهای بزرگ “ایتالیا”
بدون شک همه شما با انواع غذاهای ایتالیایی آشنایی دارید. به هر شهر و کشوری که قدم بگذارید می‌توانید به راحتی رستوران‌های ایتالیایی را پیدا کنید و از غذاهای محبوب خود لذت ببرید. اما خوردن پاستا و اسپاگتی در دل ایتالیا لذت دیگری دارد. گردشگران سالانه از سراسر دنیا برای دیدن ایتالیا و از همه مهم‌تر امتحان کردن غذاهای متنوع به آن سفر می‌کنند. مواد اولیه اکثر غذاهای ایتالیایی گوجه تازه، نان و روغن زیتون است که رنگ‌های وسوسه برانگیز آن کار هر شخصی را برای انتخاب سخت می‌کند. غذاهایی ساده با طعمی بهشتی، هنر ایتالیایی‌ها در آشپزی را نشان می‌دهد!
از پرطرفدارترین غذاهای ایتالیایی می‌توان به ریزوتو پنیری، گوشت سرخ شده ترد، راگوآلا بلوگنس، پیتزا و سالامی اشاره کرد.
میز مزه‌های گوناگون در “کره جنوبی”
اگر شما هم طرفدار سریال کره‌ای هستید یا حداقل یک سریال کره‌ای دیده باشید مطمئنا خواستار امتحان کردن غذاهای گوناگون و جذاب آن‌ها هستید. غذاهای رنگارنگ و اشتها برانگیزی که در هر وعده غذایی میل می‌کنند. کره‌ای ها معمولا به جای یک غذا چند غذای متنوع برای یک وعده غذایی آماده می‌کنند. این غذاها در ظرف‌های کوچک و آن چاپستیک‌های جذاب در کنار هم، ترکیبی زیبا و خواستنی می‌سازند.
عمده مواد اولیه غذاهای کره‌ای را برنج، سبزیجات و انواع گوشت تشکیل می‌دهند. این مواد در کنار طعم دهنده‌های مختلف مثل سس سویا، سیر، زنجبیل و روغن کنجد طعم‌های منحصر به فردی خلق می‌کنند.
غذاهای کره‌ای اغلب بخارپز شده هستند و از جمله سالم‌ترین غذاهای دنیا محسوب می‌شوند. در میان انواع غذای و ترشی‌های متنوع که در یک وعده سرو می‌کنند؛ گوشت گاو، کیم چی از پرطرفدارترین غذاها در میان کره‌ای ها هستند.
از دیگر غذاهای محبوب این کشور می‌تواتیم به کنگوسو، جوکبال، انواع نودل و گنجونگ اشاره کرد.
اسپانیا، تکه‌ای از تاریخ
اسپانیایی‌ها می‌گویند “بیایید بخوریم و بنوشیم، بعد بخوابیم، سپس دو ساعت کار کنیم و دوباره بخوریم و بنوشیم!”. اسپانیایی‌ها افرادی خوش‌گذران هستند که به خوردن وعده‌های غذای خوش طعم و اسنک‌های فراوان شهرت دارند. اسپانیا این است که اسپانیایی‌ها به دورهمی و غذا خوردن در جمع خانواده و دوستان اهمیت زیادی می‌دهند. برای آن‌ها غذا فقط یک وعده نیست، بلکه یک رویداد اجتماعی است که با گفت‌وگو، شادی و لذت همراه می‌شود.
سفر به کشور تاریخی اسپانیا بدون امتحان کردن غذاهای فوق‌العاده خوشمزه آن کامل نخواهد بود. فرهنگ غذایی اسپانیا با ما شباهت‌های زیادی دارد و همین امر باعث شده به یک مقصد خوشمزه و مطلوب برای ایرانی‌ها تبدیل شود. کرماکاتالانا، تاپاس، تورتیلا اسپانولاف، بیستومانچه‌گو و توژن از جمله غذاهایی است که حتما در طی سفر خود باید آن‌ها را امتحان کنید.
سفر به فرانسه، سفری شیک و خوشمزه
فرانسه سرزمین پنیرهای درجه یک و نوشیدنی‌های بی‌نظیر است. کشور سرآشپزهایی که با ساده‌ترین دستورپخت‌ها، غذاهایی خارق‌العاده خلق می‌کنند. فرانسوی‌ها به دسر و شیرینی‌ها اهمیت ویژه‌ای می‌دهند. دسرهایی که لذت غذا خوردن در یک رستوران اصیل در قلب پاریس را دو چندان می‌کنند. اسکارگو، ماکارونی فرانسوی، باگرت و فوی‌گراس از جمله غذاهایی هستند که در سفر به پاریس زیبا باید آن‌ها را امتحان کنید.
هند سرزمین رنگ‌ها و طعم‌ها
هندوستان یکی از محبوب‌ترین مقصد‌ها در میان گردشگران است. کشوری رنگارنگ با تاریخ کهن، طبیعت زیبا و غذاهای منحصربه فرد و پر ادویه. غذاهای تند هندی به قدری محبوب و مشهور شده‌اند که تعداد رستوران‌های هندی در همه جای دنیا رو به افزایش است. هندوستان نیز مانند ایران تنوع غذایی زیادی در مناطق مختلف خود دارد. از شمال تا جنوب این کشور، هر شهر و منطقه غذای خاص خودش را دارد. شما می‌توانید یک سال سرتاسر هند تاریخی را بگردید غذاهای محلی بخورید و هنوز کلی شهر برای گشتن و غذا برای مزه کردن داشته باشید.
مرغ کَره‌ای، نان هندی چول باتور، کاتی رول، چیکن تنوری، کوفته مالای و دال گوشت از محبوب‌ترین و پرطرفدارترین غذاهای هندی در میان گردشگران هستند.
مکزیک، از موسیقی پر انرژی تا غذاهای تند و داغ
فرهنگ غذایی مکزیک آنقدر متنوع و خوش‌رنگ و لعاب است که مردم می‌توانند یک عمر از خوردن این غذاها لذت ببرند. در گوشه کنار این کشور همیشه یک غذای جدید برای امتحان کردن وجود دارد!
تاکو، هلادو، سالاد یونانی، تامالس و مول چند مورد اندک از اقیانوس طعم و مزه غذاهای مکزیکی هستند. غذاهایی به پر ادویه‌ای غذاهای هندوستان و تندی غذاهای تایلند. اغلب غذاهای مکزیکی از ترکیب سس‌ها و انواع فلفل‌ها تهیه شده و طعم تند و آتشینی دارند. از سوی دیگر این کشور غنی از سوپر غذاهایی است که در سراسر دنیا طرفداران زیادی دارند مانند آوواکادو، سیر و انواع فلفل.
تایلند، متفاوت اما محبوب
تایلند بخاطر داشتن انواع غذاهای خیابانی منحصربه‌فرد و خوش‌طعم معروف است. به طوری که سالانه تعداد زیادی توریست فقط برای امتحان کردن غذاهایی خلق شده از ترکیب خارق‌العاده مزه‌های شور، ترش، شیرین و تند به این کشور سفر می‌کنند. البته این تنها وجه مثبت این کشور نیست؛ تایلند طبیعی بکر و دیدنی و فرهنگی غنی دارد.
بسیاری از غذاهای تایلندی در لیست بهترین غذاهای دنیا یا محبوب‌ترین غذاهای دنیا قراردارند. توم‌یام‌کونگ، پدتای، سوپ نودل و کاری ماتسامان چند نمونه از غذاهایی هستند که حتما طی سفر خود به تایلند باید آن‌ها را امتحان کنید.
دیدگاه‌ها