پیتزا با ورقه‌های لازانیا

پیتزا و لازانیا دو غذای محبوب در کشورهای مختلف جهان هستند؛ غذاهایی که به روش‌های مختلف و مواد اولیه متنوع طبخ و سرو می‌شوند. در این بخش از آشپزی با مانا قصد داریم طرز تهیه یک غذای متفاوت که ترکیبی از طعم ورقه‌های لازانیا و عطر پیتزا است را به شما آموزش دهیم.

پیتزای لازانیا را می‌توانید به راحتی در منو غذایی سال جدید خود قرار دهید و از میل کردن آن کنار دوستان خود لذت ببرید.

اولین قدم

برای شروع، ورقه‌های لازانیا را داخل آب جوش ریخته و مطابق دستور پخت روی بسته بندی آماده کنید. هم‌زمان با پخت ورقه‌های  لازانیا یک ظرف مناسب برای قرار دادن در فر را انتخاب کرده و کف آن را با مقداری کره یا روغن چرب کنید. پس از آبکش کردن لازانیا بهتر است ورقه‌ها را از وسط به دو نیم تقسیم کنید

دومین قدم

حالا ورقه‌های لازانیا را کف ظرفی که از قبل چرب کرده‌اید، قرار دهید و روی آن را با مقداری پنیر پارمزان رنده شده بپوشانید. لازانیای باقی‌مانده را روی پنیر قرار دهید، سپس ظرف را به مدت 10 دقیقه داخل فر گذاشته تا با حرارت متوسط پخته شود.

سومین قدم

ظرف لازانیا را از فر خارج کنید و روی لازانیا را با سس گوجه‌فرنگی بپوشانید. در این مرحله قارچ ورقه ورقه شده، فلفل دلمه‌ای خرد شده و سوسیس نگینی شده را روی آن ریخته و مجددا روی مواد، پنیر پارمزان رنده شده بریزید. مجدد پیتزا را درون فر قرار دهید و حدود 40 دقیقه صبر کنید تا خوب برشته شود.

طرز تهیه سس گوجه فرنگی

روغن زیتون را داخل ماهی‌تابه ریخته و گرم کنید. پیاز قرمز رنده شده را همراه با سیر له شده به آن اضافه کنید. به‌خوبی هم بزنید تا پیاز نرم شود. حالا نوبت به افزودن رب‌گوجه فرنگی، سس ورسترشایر، شکر و ریحان است. مواد داخل تابه را به‌خوبی هم بزنید و صبر کنید تا محتویات داخل تابه به‌ جوش آید. سپس حرارت را کم کنید تا سس به مدت 20 دقیقه با شعله ملایم بجوشد و غلیظ شود.