پیتزا و لازانیا دو غذای محبوب در کشورهای مختلف جهان هستند؛ غذاهایی که به روش‌های مختلف و مواد اولیه متنوع طبخ و سرو می‌شوند. در این بخش از آشپزی با مانا قصد داریم طرز تهیه یک غذای متفاوت که ترکیبی از طعم ورقه‌های لازانیا
و عطر پیتزا است را به شما آموزش دهیم.
مواد لازم پیتزا با ورقه‌های لازانیا
مواد غذایی
میزان
ورقه‌های لازانیا مانا
250 گرم
سوسیس خرد شده
250 گرم
قارچ ورقه ورقه شده
250 گرم
پنیر پارمزان
500 گرم
فلفل دلمه ای سبز
1 عدد
سیر له شده
2 حبه
پیاز قرمز
1 عدد متوسط
رب گوجه فرنگی
2 قاشق غذاخوری
سس ورسترشایر
1 قاشق غذاخوری
شکر سرخ
2 قاشق غذاخوری
برگ ریحان خشک
1 قاشق چای خوری
روغن زیتون
2 قاشق غذاخوری
طرز تهیه پیتزا با ورقه‌های لازانیا
اولین قدم
برای شروع ورقه‌های لازانیا را داخل آب جوش ریخته و مطابق دستور پخت روی بسته بندی آماده کنید. همزمان با پخت ورقه‌های لازانیا یک ظرف مناسب برای قرار دادن در فر را انتخاب کرده و کف آن را با مقداری کره یا روغن چرب کنید. پس از آبکش کردن لازانیا بهتر است ورقه‌ها را از وسط به دو نیم تقسیم کنید.
دومین قدم
حالا ورقه‌های لازانیا را کف ظرفی که از قبل چرب کرده‌اید، قرار دهید و روی آن را با مقداری پنیر پارمزان رنده شده بپوشانید. لازانیای باقی مانده را روی پنیر قرار دهید. سپس ظرف را به مدت 10 دقیقه داخل فر قرار دهید تا با حرارت متوسط بپزد.
سومین قدم
ظرف لازانیا را از فر خارج کنید و روی لازانیا را با سس گوجه بپوشاند. در این مرحله قارچ ورقه ورقه شده، فلفل دلمه‌ای خرد شده و سوسیس نگینی شده را روی آن ریخته و مجددا روی مواد پنیر پارمزان رنده شده بریزید. دوباره پیتزا را درون فر قرار دهید و حدود 40 دقیقه صبر کنید تا خوب برشته شود.
طرز تهیه سس گوجه فرنگی
روغن زیتون را داخل ماهی‌تابه ریخته و گرم کنید. پیاز قرمز رنده شده را همراه با سیر له شده به آن اضافه کنید. بخوبی هم بزنید تا پیاز نرم شود. حالا نوبت به افزودن رب گوجه، سس ورسترشایر، شکر و ریحان است. مواد داخل تابه را بخوبی هم بزنید. صبر کنید تا محتویات داخل تابه بجوش آید. سپس حرارت را کم کنید تا سس به مدت 20 دقیقه با شعله ملایم بجوشد و غلیظ شود.
