پاستا روتینی مرغ با سس خردل


  • آماده سازی
  • پختن
  • مهارت
    Accomplished
  • مناسب برای
    همه


مواد لازم

  • کره: مقداری برای چرب کردن
  • پاستا روتینی: 400 گرم
  • پنیر پارمزان (رنده شده): 50 گرم
  • سینه مرغ (نواری خورد شده): 2 عدد
  • روغن زیتون (مخصوص سرخ کردن): 2 قاشق سوپ خوری
  • خردل دیژان: 1 قاشق چای خوری
  • پاپریکا (پودرشده): 1 قاشق سوپ خوری
  • نمک و فلفل سیاه (کوبیده شده): به مقدار لازم
  • شیرداغ: 750 میلی لیتر
  • آرد سفید الک شده: 50 گرم

طرز تهیه

  1. 1
    پاستا را مطابق روش پخت روی بسته طبخ نمایید.
  2. 2
    مرغ را با نمک، فلفل سیاه و پاپریکا مخلوط کرده، کره را در تابه ریخته و آرد را تفت دهید.
  3. 3
    شیر، خردل و پارمزان و فلفل سیاه را اضافه کنید.
  4. 4
    روغن زیتون را در تابه ریخته، مرغ را تفت داده سپس سس را به مرغ اضافه نمایید.
  5. 5
    پاستا را به مواد اضافه کرده و در ظرف مورد نظر سرو نمایید.