لازانیای پنیری


  • آماده سازی
  • پختن
  • مهارت
    Accomplished
  • مناسب برای
    همه


مواد لازم

  • لازانیا مانا: 1 بسته
  • گوشت چرخ کرده: 600 گرم
  • نمک و فلفل: به میزان لازم
  • پنیر ریکوتا (پودر شده): 450 گرم
  • تخم مرغ: 1 عدد
  • جعفری: 4/1 پیمانه
  • پنیر پارمزان (پور شده): نصف پیمانه
  • کره ذوب شده: مقداری برای چرب کردن

مواد لازم برای سس مخصوص

  • پنیر موزارلا: 1 پیمانه
  • ریحان خشک: 2 قاشق چایخوری
  • روغن مایع: به مقدار لازم
  • اورگانو: 2 قاشق چایخوری

طرز تهیه

  1. 1
    گوشت چرخ کرده را با کمی روغن تفت داده، سپس ادویه مخصوص مانا، جعفری، نمک و فلفل را به آن اضافه می کنیم.
  2. 2
    پنیر ریکوتای پودر شده و تخم مرغ را به آن اضافه کرده و بعد از تفت سس را اضافه می کنیم.
  3. 3
    ظرف را با کره چرب کرده و لازانیای آبکش شده را کف دیس چیده و از مخلوط گوشت به صورت لایه به لایه استفاده کرده و پنیر رنده شده و اورگانو را به صورت لایه به لایه به آن اضافه می کنیم.
  4. 4
    فر را 15 دقیقه قبل روی حرارت 180 درجه سانتی گراد تنظیم و گرم کنید.
  5. 5
    ظرف را به مدت 30 الی 45 دقیقه در طبقه وسط فر گرم شده قرار دهید.
  6. 6
    در 15 دقیقه آخر پخت فویل را از روی ظرف بردارید گریل را روشن کرده و بگذارید تا روی لازانیا طلایی شود.